Agaricus bitorquis

 

 

Agaricu bitorquis (Quél.) Sacc. (7) (FILEminimizer) Agaricu bitorquis (Quél.) Sacc. (9) (FILEminimizer) Agaricu bitorquis (Quél.) Sacc. (15) (FILEminimizer)

 

Agaricus bitorquis (Quélet) Sacc.

Cappello 5-10 cm. globoso – emisferico –convesso, bianco con chiazze ocra pallido , margine involuto. Gambo corto, poi sub cilindrico tipicamente con due anelli. Carne spessa, dura, leggermente arrossante al taglio; odore gradevole fungino, sapore di nocciola. Cresce in primavera-autunno nei parchi, lungo le strade sfondando anche l’asfalto. Ottimo commestibile

- Fungo largamente coltivato e venduto nei supermercati.