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Borago officinalis Nome comune: Borragine Ricercata per i suoi germogli che vengono mangiati in insalata e per le foglie con cui si fanno delle gustose frittate, questa pianta si trova sparsa negli ambienti ruderali e nei terreni concimati di tutta la Valle Roveto fino a 800 mt. La sua azione terapeutica è duplice: emolliente per la gran quantità di mucillagini che contiene, depurativa per l’abbondanza dei sali di potassio.
