Russula melliolens Quelet
Capp. 4-10 cm. liscio, tondo, convesso poi piano un po depresso al centro; colore ocra,rosso, bruno porpora. Lamelle attenuate libere al gambo, bianche poi crema macchiate di ocra ruggine. Carne bianca, tende al giallo bruno all’aria, odore forte di miele, sapore dolce. Gambo bianco, si macchia di giallastro alla base. Habitat in boschi di latifoglie.
Angelo Di Meo