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Asparagus officinalis
Nome comune: Asparago selvatico
E’ un’erba perenne che cresce spontaneamente nella zona pedomontana della Valle Roveto tra gli anfratti spinosi lungo i sentieri e le vie campestri. Diffusa soprattutto nel territorio dei Comuni di San Vincenzo e Balsorano, oggi viene anche coltivata per la bontà dei suoi giovani getti, i turioni, che escono in primavera. E’ una pianta dal rizoma cespitos
