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Centranthus ruber Nome comune: Valeriana rossa E’ una bellissima pianta, alta fino a 1 mt, che cresce sui vecchi muri, sui ruderi e sulle rupi soleggiate della bassa Valle Roveto dove fiorisce da maggio a luglio. I suoi fiori, di un bellissimo colore rosso magenta, hanno un certo rilievo in floricoltura, mentre le sue foglie, che in alcune Regioni vengono consumate in insalata, hanno proprietà antiscorbutiche.
