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Cichorium intybus Nome comune: Cicoria Specie comunissima in valle Roveto, si trova negli ambienti ruderali, nei terreni incolti e nei sentieri fino a 100 mt. E’ una pianta bienne o annua dalla radice ben sviluppata che vanta una certa celebrità per le sue proprietà toniche stomatiche, febbrifughe. E’ anche una buona mellifera ed in cucina è utilizzata per insalate crude o cotte, anche se un pò amara.
